Dripbag – Jak zaparzyć?

Oto prosty przepis na zaparzenie kawy w dripbag, bez potrzeby używania wagi, opierając się wyłącznie na czasie i objętości dripbag.

Co będzie potrzebne:

• Dripbag z kawą
• Woda (najlepiej około 20 ppm)
• Wysoki kubek lub szklanka

1. Delikatnie wstrząśnij dripbag, aby równomiernie rozłożyć kawę w środku, a następnie otwórz go wzdłuż linii zrywania.
2. Rozłóż uchwyty dripbag i umieść go na wysokim kubku lub szklance. Zalecamy używanie wysokich naczyń, aby dripbag mógł się swobodnie zaparzyć.
3. Używając gorącej wody (92-98°C), zalej dripbag w trzech równych porcjach co 45 sekund:
   • Pierwsze zalanie: 0 sekund
   • Drugie zalanie: 45 sekund
   • Trzecie zalanie: 1 minuta i 30 sekund

Ostateczna ilość naparu powinna wynosić około 190-210 ml, a czas zaparzania od 2 minut i 20 sekund do 3 minut. Po zakończeniu zaparzania, ostrożnie zdejmij dripbag z kubka. Twoja kawa jest gotowa!